Zакуски холодные                           Выход           Ккал            Цена

Закусончик и лимончик

Маслины, оливки, корнишоны, лимон, апельсин

 

190

 

 

251

 

19-60

БаZтурма

Бастурма + сыровяленая говядина

 

50/40

 

158

 

30-20

Язык под майонезом

Телячий язычок с соленым огурчиком и майонезным соусом

 

100/50

 

421

 

 

29-30

Ростбиф

Три кусочка сочной ароматной телятины, гренки, пикантный соус «Гаспаччо»

 

 

240/80/50

 

 

622

 

48-70

Большая мясная закуска

Ростбиф, баварские сосиски, телячий язык, рулетики из ветчины, оригинальная сырная закуска, гренки, пикантный соус

 

520

 

1450

 

59-60

Сырное плато «Z-банкет»

Сыры фета, пармезан, дорблю, Камбазола, шеврет, виноград, грецкий орех

 

 

140/70

 

 

758

 

73-60

Рыбное плато «Z-банкет»

Соленый лосось, балык осетровый, копченый палтус и белый амур, красная икра

 

 

200/50

 

 

443

 

101-20

Селедочка под водочку

Малосольная селедочка с отварной картошечкой и маринованным лучком

 

120/170

 

460

 

26-20

Блины Z  икоркой красной

Со сливочным маслом и лимоном

 

 

30/120

 

 

302

 

 

43-40

Икра щучья на льду

Щучья икра с  оливковым маслом, тосты из белого хлеба, масло сливочное

 

110/75/60

 

704

 

89-60

Помидор по-итальянски

Помидор, сыр Чеддер, майонезный соус, оливки, салат рукола

 

250

 

483

 

21-60

Плато из соленых овощей

Огурчик малосольный, бочковые помидорчики, яблоки, черемша и чесночок, маринованные грибы

 

 

320

 

 

115

 

37-40

 

Карпаччо из лосося

Филе лосося, масло оливковое, салат рукола

 

150/50

 

372

 

47-00

Карпаччо из телятины

Филе телятины в ароматном маринаде с соусом Песто и сыром Прмезан

 

150/50

 

358

 

61-50

                                          Zалаты                                            Выход           Ккал            Цена

Большой деревенский Zалат

Салатная смесь трав, помидор, перец сладкий, шампиньоны, сырная оригинальная закуска, масло оливковое

 

320

 

603

 

43-10

Zалат Гречеcкий

Огурец, помидор, перец сладкий, фета, салат Лола, маслины, каперсы, масло оливковое

 

350

 

276

 

40-30

Орегон из кальмаров

Кальмар, яйцо, огурец свежий, салат Лола, маслины, майонезный соус

 

 

250

 

547

 

39-40

Морской с латуком

Мидии, кальмары, осьминоги, креветки,  сыр Чеддер, овощи, пикантный соус

 

320

 

689

 

64-90

Салат с соленым лососем

Салатная смесь трав, соленый лосось, помидор, оливковое масло

 

250

 

319

 

 

45-40

Zалат Цезарь

Салат Айсберг, филе куриное, бекон, хлебные гренки, пикантный майонезный соус с чесноком, каперсами и анчоусами

 

300

 

760

 

47-60

Кубинский

Куриное филе, ананас, яблоко с йогуртовой заправкой

 

260

 

 

232

 

27-50

Zалат Пьемонт

Куриное филе, грибы, Zыр Чедер, майонезный соус, тосты из белого хлеба

 

260/70

 

867

 

33-00

 

Ирландский

Отварная телятина с яйцом, огурцом, жареным луком, майонезным соусом и зеленью

 

280

 

638

 

 

32-70

Zалат “Дикий ZЕТ”

Сердце говяжье, ветчина, сыр Чедер, кукуруза, лучок, чесночок с оливковым маслом или майонезом

 

 

250

 

 

557

 

 

31-30

Теплый гриль-Zалат со свининой

Филе свинины, обжаренное на гриле, салатная смесь трав, помидор, сладкий перец, шампиньоны, гренки, масло оливковое

 

350

 

660

 

47-90

                          Горячие и Пивные Zакуски                  Выход           Ккал            Цена

Шампиньоны-гриль

Шляпки шампиньонов жаренные на гриле с розмарином и чесноком

 

 

180

 

 

150

 

32-70

 

Пиастры из мидий

Мидии с жареным луком и морковью в пикантном маринаде под сыром Чеддер с хлебными тостами

 

 

200

 

 

975

 

31-30

 

Сырное ассорти фри

Кусочки сыра Чеддер  и сулугуни, обжаренные в панировке во фритюре с апельсиновым соусом

 

 

200/50

 

 

1571

 

33-40

 

Слоеная закуска

Три слоечки с сочной начинкой из:

 

Лосося со сливочно-шпинатным соусом

 

Телятины и свинины с красно-белым соусом

 

Сулугуни и зеленью со сливочным соусом

 

 

 

 

 

 

210/80

 

 

210/80

 

 

210/80

 

 

 

 

 

 

837

 

 

1174

 

 

1430

 

 

 

 

 

33-60

 

32-20

 

35-00

 

Штрудель с грибами, сыром и шпинатом

Слоеное тесто, шампиньоны, сулугуни, шпинат, сыр пармезан, сливочный соус с сыром Дорблю

 

 

250/50

 

 

754

 

37-00

 

Микс из сосисок-гриль

Купаты, сосиски баварские, сосиски охотничьи, соус шашлычный, соус чили, тосты

 

 

170/100

 

 

863

 

61-00

 

 

Мясо Кентукки в маринаде из ворчестерского соуса, жаренное во фритюре

Курица

Телятина

Свинина

 

 

 

 

 

180

 

180

 

180

 

 

 

 

 

466

 

407

 

513

 

 

 

 

38-30

 

40-30

 

44-40

Тигровые огненные КалифорнийZкие креветки

Жареные на гриле тигровые креветки в остро сладком соусе с перцем чили, медом и коньяком

 

 

 

300

 

 

 

500

 

 

96-70

 

Креветки в сливочном соуZе

Креветки, сливки, сыр Пармезан, коньяк, икра красная

 

 

250

 

 

525

 

 

44-10

 

Креветки BBQ

Жареные креветки в красном соусе с медом, перцем Чили и белым сухим вином

 

 

250

 

 

347

 

34-40

 

Кальмары жаренные во фритюре

с соусом Тартар

 

 

200/80

 

 

620

 

34-90

 

Судак-фри в кунжуте

Кусочки филе судака щедро посыпанные кунжутом, обжаренные во фритюре со сливочно-шпинатным соусом

 

 

200/50

 

 

632

 

43-30

 

Фисташки

 

40

 

167

7-00

 

АрахиZ

 

80

 

215

7-00

 

Кешью

 

40

 

263

8-00

                                  Горячие блюда из рыбы                           Выход           Ккал            Цена

 

Судак под овощами

Филе судака, запеченное с помидором, луком и сладким перцем с майонезным соусом под сыром Чеддер