Z-Кухня

Zакуски холодные Выход Ккал Цена

Закусончик и лимончик

Маслины, оливки, корнишоны, лимон, апельсин

190

251

28-60

БаZтурма

Бастурма + сыровяленая говядина

50/40

158

36-60

Язык под майонезом

Телячий язычок с соленым огурчиком и майонезным соусом

100/50

421

49-50

Ростбиф

Три кусочка сочной ароматной телятины, гренки, пикантный соус «Гаспаччо»

240/80/50

622

67-10

Большая мясная закуска

Ростбиф, баварские сосиски, телячий язык, рулетики из ветчины, оригинальная сырная закуска, гренки, пикантный соус

520

1450

59-60

Сырное плато «Z-банкет»

Сыры фета, пармезан, дорблю, Камбазола, шеврет, виноград, грецкий орех

140/70

758

87-50

Рыбное плато «Z-банкет»

Соленый лосось, балык осетровый, копченый палтус и белый амур, красная икра

200/50

443

112-10

Селедочка под водочку

Малосольная селедочка с отварной картошечкой и маринованным лучком

120/170

460

35-60

Блины Z икоркой красной

Со сливочным маслом и лимоном

30/120

302

55-70

Икра щучья на льду

Щучья икра с оливковым маслом, тосты из белого хлеба, масло сливочное

110/75/60

704

110-30

Помидор по-итальянски

Помидор, сыр Чеддер, майонезный соус, оливки, салат рукола

250

483

28-10

Плато из соленых овощей

Огурчик малосольный, бочковые помидорчики, яблоки, черемша и чесночок, маринованные грибы

320

115

47-00

Карпаччо из лосося

Филе лосося, масло оливковое, салат рукола

150/50

372

69-50

Карпаччо из телятины

Филе телятины в ароматном маринаде с соусом Песто и сыром Прмезан

150/50

358

70-10

Большая мясная закуска

Ростбиф, сыровяленая говядина, телячий язык, рулетики из ветчины, оригинальная сырная закуска, гренки, пикантный соус

100/40/50/70/

100

1450

98-90

Zалаты Выход Ккал Цена

Большой деревенский Zалат

Салатная смесь трав, помидор, перец сладкий, шампиньоны, сырная оригинальная закуска, масло оливковое

320

603

53-10

Zалат Гречеcкий

Огурец, помидор, перец сладкий, фета, салат Лола, маслины, каперсы, масло оливковое

350

276

54-60

Орегон из кальмаров

Кальмар, яйцо, огурец свежий, салат Лола, маслины, майонезный соус

250

547

57-20

Морской с латуком

Мидии, кальмары, осьминоги, креветки, сыр Чеддер, овощи, пикантный соус

320

689

97-50

Салат с солёным лососем

Салатная смесь трав, соленый лосось, помидор, оливковое масло

250

319

57-00

Zалат Цезарь

Салат Айсберг, филе куриное, бекон, хлебные гренки, пикантный майонезный соус с чесноком, каперсами и анчоусами

300

760

59-30

Кубинский

Куриное филе, ананас, яблоко с йогуртовой заправкой

260

232

40-70

Zалат Пьемонт

Куриное филе, грибы, Zыр Чедер, майонезный соус, тосты из белого хлеба

260/70

867

44-60

Ирландский

Отварная телятина с яйцом, огурцом, жареным луком, майонезным соусом и зеленью

280

638

43-30

Zалат “Дикий ZЕТ”

Сердце говяжье, ветчина, сыр Чедер, кукуруза, лучок, чесночок с оливковым маслом или майонезом

250

557

46-30

1000 островов

Салат Айсберг, королевские тигровые креветки, Фета, Пармезан, перепелиные яйца, соус с анчоусами и каперсами

370

632

109-10

Тёплый гриль-zалат со свининой

Филе свинины, обжаренное на гриле, смесь трав, помидоры, сладкий перец, шампиньоны, гренки, масло оливковое

350

660

69-60

Тёплый салат Эль-Ниньо

Из лосося, осьминожек, мидий, кальмаров, хвостиков королевский тигровый креветок и морского гребешка с овощами, шампиньонами, пикантным соусом и вином

370

672

99-70

Горячие и Пивные Zакуски Выход Ккал Цена

Шампиньоны-гриль

Шляпки шампиньонов жаренные на гриле с розмарином и чесноком

180

150

32-70

Пиастры из мидий

Мидии с жареным луком и морковью в пикантном маринаде под сыром Чеддер с хлебными тостами

200

975

34-30

Сырное ассорти фри

Кусочки сыра Чеддер и сулугуни, обжаренные в панировке во фритюре с апельсиновым соусом

200/50

1571

60-10

Слоеная закуска

Три слоечки с сочной начинкой из:

Лосося со сливочно-шпинатным соусом

Телятины и свинины с красно-белым соусом

Моцарелла с зеленью со сливочным соусом

210/80

837

1174

1430

62-40

40-00

48-80

Штрудель с грибами, сыром и шпинатом

Слоеное тесто, шампиньоны, сулугуни, шпинат, сыр пармезан, сливочный соус с сыром Дорблю

250/50

754

48-20

Мясо Кентукки в маринаде из ворчестерского соуса, жаренное во фритюре

Курица

Телятина

Свинина

180

466

407

513

45-30

56-80

60-40

Креветки в сливочном соуZе

Креветки, сливки, сыр Пармезан, коньяк, икра красная

250

525

57-30

Креветки BBQ

Жареные креветки в красном соусе с медом, перцем Чили и белым сухим вином

250

347

49-10

Кальмары жаренные во фритюре

с соусом Тартар

200/80

620

46-00

Тигровые огненные калифорнийские креветки

Жаренные на гриле тигровые креветки в остро-сладком соусе, с перцем чили, медом и кольяком

300

500

146-20

Судак-фри в кунжуте

Кусочки филе судака щедро посыпанные кунжутом, обжаренные во фритюре со сливочно-шпинатным соусом

200/50

632

67-90

Креветки Тампа-Бей

Хвосты тигровых королевских креветок, жаренные на гриле в пикантном зелёном соусе под самбукой

150

540

115-00

Микс из сосисок-гриль

Купаты, сосиски боварские, сосиски охотничьи, соус шашлычный, соус чили, тосты

150

170/100

88-90

Фисташки

167

АрахиZ

215

8-00

Кешью

263

8-00

Горячие блюда из рыбы Выход Ккал Цена

Судак под овощами

Филе судака, запеченное с помидором, луком и сладким перцем с майонезным соусом под сыром Чеддер

350

572

88-40

Судак стейк

Нежное филе судака, обжаренное на гриле под сырным соусом

200/70

640

83-40

Скумбрия запеченная с овощами

Тушка скумбрии, маринованная в белом сухом вине, зафаршированная овощами, запеченная в фольге

1/500

894

74-30

Лосось стейк

Филе лосося, обжаренное на гриле со сливочно- шпинатным соусом

200/50

590

98-40

Рыбное ассорти гриль

Филе лосося, филе судака, скумбрия + кальмар, креветки, мидии, осьминоги, свежий помидор

400

650

149-10

Горячие блюда из Курицы Выход Ккал Цена

Куриные крылышки Баффало

в медовом маринаде с соуZом чили

300

735

50-00

Куриные крылышки по-бразильски

Жаренные во фритюре с чесночным соусом

300/50

867

49-40

Циплёнок табака

Половинка тушки ципленка в пикантном маринаде, обжаренная на гриле со смесью трав и шашлычным соусом

500

1370

61-80

Горячие блюда из Мяса Выход Ккал Цена

Лучший Чикагский Zтейк

Филе телятины + пикантный соус из дижонской горчицы и бальзамика + салат из бекона, грибов и Zыра ПармеZан

280/50/120

850

98-90

БифштекZ МекZиканский

Филе телятины и овощи, жареные на гриле в остром красном соусе с перцем чили

250/120

500

78-20

Телятина в коньяке

Кусочки телячьего филе, соус Ворчестер, коньяк, початки кукурузы

200

385

72-20

Печень по-венециански

Печень говяжья, лук, белое сухое вино, рис

240

420

43-40

Печень под яблочным соусом

Печень говяжья, яблоки, белое сухое вино, специи

280

438

40-10

КубинZкий стейк

Филе свинины с Zеленым оZтрым маZлом и чесноком

250/50

861

48-00

Свинина с грибами

Филе свинины, шампиньоны, сливки, перец Розе

300

895

60-50

Свинина в ананасе

Филе свинины, запеченное в ананасе со специями и коньяком

300

526

77-20

Техасские янтарные рёбрышки в кунжуте

Запеченные с мёдом и специями свиные рёбрышки

280

992

68-10

Стейк Bloody Road

Нежнейшее телячье филе, маринованное в гранатовом соке. Подается с кисло-сладким красным соусом.

250/80

510

91-20

Каре ягненка

Баранина на кости, смесь трав, шашлычный соус

280/50

735

118-20

Мясное ассорти гриль

Филе телятины, филе свинины, курица, молодая телячья печень, каре ягненка, замаринованные и обжаренные на гриле с помидором и латуком

400

778

110-50

Гарниры и соуZы Выход Ккал Цена

Картофель с грибами

Картофель, лук, шампиньоны, сливки, сыр Чеддер

200

745

29-90

Картофель Мадагаскар

Свежий неочищенный картофель, жаренный кружочками во фритюре с сухим помидором

180

510

13-17

Картофель-фри

200

550

21-10

Отварной картофель

с маслицем, чесночком и укропчиком

200

308

15-50

РиZ шафран со сливочным маслом

210

410

13-10

Соус шашлычный

15-00

Соус Гаспаччо

Из свежих овощей, соуса Чили и Ворчестера

8-00

Соус Мексика

Красный острый соус с перцем Чили

100

130

8-00

Соус Грибиш

Майонезный соус с каперсами и чесноком

100

506

9-00

Сливочный соуZ из голубого сыра Дорблю

126

15-00

Соус Ремулат

Нежный сметанный соус с чесночком

100

425

8-00

Соус BBQ

Красный кисло-сладкий соус

150

225

21-00

Соус Аврора

Майонезный имбирный соус с ананасом

150

425

8-00

ДеZерты Выход Ккал Цена

Шоколад Рейнфорд в ассортименте

1 шт

15-00

Ананас свежий с фейерверком

1 шт.

320

85-00

Фруктовое плато

апельсин, банан, яблоко, киви, виноград

550

380

60-90

Мороженое с фруктами

320

391

59-20

Мороженое Ассорти

180

700

43-40

Blackwood

Восхитительный десерт из нежного шоколадного бисквита, вишни, шоколада и взбитых сливок

280

887

28-50

Десерт из груши «Ниагара» с красным вином, мороженным и шоколадом. Романтично. Необычно. Оч-ч-чень вкусно!

250

407

35-70

Яблоко, запеченное с изюмом и медом

180

242

13-90

Штрудель с вишней

200

490

28-00

Штрудель с яблоком

200

500

26-60

Штрудель с ананасом

200

500

37-90

Тирамису

Классический итальянский десерт из нежного бисквита, Маскарпоне и шоколада.

150

726

38-80

Пана-котта

Нежнейший десерт из молочного и фруктового желе. Малокалорийно!

120

314

23-70

Black magic woman cake

Нежнейший шоколадный мусс на тончайшей прослойке бисквита.

284

14-10

Яблоко, запеченное с изюмом и мёдом

180

242

16-20